テンペのサンドイッチでしたー。テンペがボリュームいっぱい!いつも思うけど量が多いですね・・・。
テンペは油を結構使うのですが・・・、その分野菜たっぷり。特にスプラウトとマッチして美味しかったです。これ、お弁当に持って行けたらいいかも。
テンペは、インドネシアの大豆発酵食品。日本でいうと納豆のようなものですが、納豆みたいにネバネバしてませんので、お肉の代わりにいろいろなお料理に使えます。(まあ、お肉よりお値段は高いみたいですが・・・)ちなみに植物性タンパク質やビタミンB12など栄養分も豊富です。

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