赤坂にあるFANGSONG CAFE 行ってきました。ランチを食べてみたかったのですが平日限定なので、近いのになかなか行くチャンスがありませんでした。
酵素玄米のベジランチセット ¥1,200
肉・魚・卵・乳製品・砂糖は使っていない、マクロビオティック的なお野菜料理と酵素玄米のヘルシープレートです。
何といっても、酵素玄米がモチモチしていて美味しい。思わず『もち米入ってるんですか?』って聞いてしまったほどでした。長岡式という炊き方をしていて(何と2時間もかかる)、「赤ちゃんでも食べられる」という程、消化のよい玄米だそうです。まさにそのとおりで、普通の玄米のように何十回も噛まなくても大丈夫、胃にも全然重くないです。これは自宅で作って毎日でも食べたいと思いました。
そして、お料理も写真のように彩りはもちろん、作りも凝っていて味も全部とても美味しかったです。(スープがちょっとしょっぱかったけど・・・)にんじんピューレのドレッシングがけもキレイで珍しいです。
また、店内は波動スピーカーで音楽が流れていて、とても可愛い犬もいるし、まさに居心地の良い隠れ家カフェといった感じです。場所が少々分かりづらいので、地図持参で行くことをオススメします。
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赤ちゃんでも食べられる玄米ご飯ってすごい!
先日、有機の玄米を注文したので、
ちかじか初玄米ご飯炊きをやるんです。
上手に出来るかしらぁ?????不安。
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先日はアクセス&コメント、ありがとうございました。
早速、お店のブログをチェックしてみましたが、
とても素敵な空間の中でくつろげそうなので、
今度、行ってみようと思います。
また、色々な情報、楽しみにしております!
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cacosamaさま
こんにちは★私は圧力鍋で炊いてますよ^^
今は炊飯器でもおいしく炊けるようです。
熊之介さま
こちらこそ、よろしくお願いします!